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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

賣場平價年菜 佛跳牆狂銷:【黃任膺╱台中報導】搶攻20億年菜市場,各大量販店業者競推平價年菜。家樂福年菜單品從138元至1888元不等,業者樂觀預估光佛跳牆即可銷出13萬盅;大買家北屯店也在今天辦試吃會,任選4道年菜只要999元,預購還可享滿千折百優待。業界評估今年量販年菜業績可望比去年成長2至3成不等。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

盤點王令麟入監特權之二 吃牛排十倍奉還:點此看盤點王令麟入監特權之一二、蘇清俊為違背或不違背職務之行為收受賄賂或不正利益,及 池泳霖、羅為德對於蘇清俊違背職務事項交付賄賂或不正利益之部分: (一)高寶勝之部分:高寶勝於 102 年 6 月 11 日進入臺北監獄服刑,池泳霖即要求時任臺北監獄副典獄長之蘇清俊妥善照顧高寶勝,嗣高寶勝配業至臺北監獄第 7 工廠,蘇清俊即利用巡視舍房機會,口頭交代周秉榮善待高寶勝,周秉榮遂利

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

頂級花膠魚翅 一鍋2.9萬:【周昭平╱高雄報導】一鍋吃掉一個月薪水!高雄漢來大飯店過年前都會推出號稱「全台第一鍋」的「乾隆一品鍋」,因主打使用頂級花膠、魚翅及婆參等高檔食材,八年前首度推出一盅要價一萬六千八百八十八元,因食材等成本飆漲,今年貴逾七成六,一盅要賣兩萬九千八百元,限量僅八十盅。這盅一品鍋號稱使用最頂級食材,漢來大飯店主廚陳潤祺還到香港搶購,不過像最珍貴的花膠和婆參,因是野生無法養殖,物以稀為貴,他說「貴到嚇人,幾

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

吉祥年菜 日式西洋添風情:在台灣過年,年夜飯桌上不外乎燉雞湯、佛跳牆、鯧魚等中式風味,餐廳主廚翁文哲與郭立志各自示範4道創意年菜,融合日式與西式元素,但又不失吉祥味,讓年夜飯更添風情。報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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錢德月燒年菜 養肥愛女:名媛錢德月燒得一手好菜,她透露從18歲到美國念書就開始做菜,每年過年更是一手包辦一桌10道年菜,她為《蘋果》示範其中由8種食材代表「發」的「如意菜」,以及有「諸事如意、圓滿」涵義的「紅燒蹄膀」兩道菜。她女兒Tiffany去年12月從美國搬回台灣念書,已經3年沒吃到媽媽親手做的年菜,分外期待,Tiffany說:「我暑假回來被媽媽養胖了4公斤,今年過年應該很難維持身材了。」

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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